La formation initiale a pour objectif d’offrir aux jeunes, selon la filière choisie, des enseignements généraux et/ou professionnels.

Trois filières de formation sont proposées :

• La filière professionnelle prépare à la vie active : CAPA, BEPA, BAC pro
• La filière technologique STAV conduit à des études supérieures courtes : BTSA, DUT
• La filière générale S conduit à des études supérieures longues (études universitaires ou école d’ingénieur, école vétérinaire) ou courtes (BTSA).

Pour se former aux métiers de la production agricole et obtenir un diplôme, deux voies sont possibles en formation initiale :

• sous statut scolaire : à temps plein ou en alternance
• sous contrat de travail avec une entreprise en contrat d’apprentissage